KEKC

2 яйца
1 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. прясно мляко
1/2 ч.ч. разтопено масло
2 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
ванилия
какао
шоколад и орехи (не са задължителни)

Разбиваме яйцата със захарта до побеляване.
Привавяме млякото и маслото и разбъркваме добре.
След това брашното смесено с бакпулвера и ванилията.
Изсипваме по-голяма част от тестото във формата,
а останалата част оцветяваме с лъжичка-две какао, и изсипваме отгоре.
По желание може да сложиме по средата орехови ядки и парченца шоколад.
Печем на 180 градуса за 30-35 мин, до суха клечка.

ТИРАМИСУ

http://www.supichka.com/2014/03/tiramisu.html
Използвах тази рецепта, но замених Марсалата в крема с Бейлис,
и топих бишкотите само в подсладено кафе :)

ОРЕХЧЕТА

Продукти за черупките:
1 ч.ч. мас (може и масло)
1 ч.ч. захар
5 яйца
1 ч.л. с връх сода бикарбонат
брашно колкото поеме за меко тесто
приготвяне:
От продуктите се замесва меко тесто.
Правят се топченца по малки от орех.
Формата се загрява на котлона и се маже с олио.
Слагаме тестото и печем от двете страни.

Продукти за плънката:
200г сухо мляко
125г. масло
3-4 лъжици какао
6 с.л. пудра захар
1 ч.ч. смлени орехи
100мл вода (може да се добави още малко ако много се сгъсти)
могат да се добавят и трохите от почистването на черупките
(когато се пекат, понакога излиза от тестото от формичката
и се получават неравности по ръбчетат,затова ги почистваме)
Продуктите за крема се смесват добре и с него се пълнят черупките.
Добре е да постоят 1-2 дни за да омекнат добре преди да се консумират.

Орехчетата могат да се намълнят и с млечен крем или нишесте.
Също стават хубави и омекват по-бързо.

СОЛЕНИ МЪФИНИ с мая

http://svanya.blogspot.bg/2015/07/blog-post_4.html

ДОМАШЕН ТЕЧЕН ШОКОЛАД

250г сухо мляко

4 с. л. натурално какао

1 ванилия

1 ч. ч. захар

250мл вода

125г краве масло
Слагаме водата и захарта в малка тенджерка на котлона да заври.
Махаме от котлона и прибавяме маслото.
Бъркаме да се разтопят захарта и маслото.
В  купа сипваме ,сухото мляко какаото и ванилията.
Разбъркваме ги да се смесят добре и на тънка струя
и при непрекъснато бъркане добавяме течната смес.
Разбиваме добре с миксер за да не остана т бучки
и разливаме готовия шоколад в чашки.
Оставяме дя стегне за няколко часа в хладилник.

Рецептата съм заимствала от тук
http://neliyonevakitchen.blogspot.bg/2015/12/blog-post_13.html