БАНИЦА

5 яйца
1/2 кофичка кисело мляко
1/2 к.л. сода за хляб
8 с.л. олио
300г. сирене
няколко лъжици вода

1 пакет кори за баница

Разбиваме яйцата с вилица,
прибавяме млякото в което сме прибавили содата,
олиото и натрошеното сирене, разбъркваме добре.
 И добавяме малко вода за да се получи смес,
малко по-рядка от кексово тесто.
Намазваме тавата с олио и започваме реденето.
Най отдолu се слагат 3 намачкани кори,една до друга,
поливаме ги с част от плънката, и отгоре още 3 кори и пак плънка,
и така докато свършат всички кори и плънка.
Последната кора я постилам равна ,а не намачкана
и заливам със останалата смес да я намаже добре.
 Печем на 180 градуса докато добие хубав златист цвят.
Като се извади от фурната се напръсква с вода
,покрива се с хартия и се обръща да истине.