КЕКС

4 яйца
1 и 1/2 ч.ч. захар
3 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
1 ч.ч. газирана вода, лимонада или фанта
1/2 ч.ч. олио
ванилия
какао
шоколадови пръчици (не са задължителни)
Зазбиваме добре яйцата със захарта с миксер.
Прибавяме половината брашно смесено с бакпулвера и ванилията,
като вече разбъркваме с лъжица,
След това слагаме газираната вода,
останалото брашно
и накрая олиото.

Разделяме сместа на две части,
в едната слагаме 1-2 лъж. какао
а в другата 2-3 суп. лъж. шоколадови пръчици.

Във формата изсипваме първо половината от тъмното тесто,
после една част от светлото,
следва останалото тъмно, и накрая втората част от светлото тесто.
Печем в загрята на 180 градуса фурна за около 45-50 мин.

За по сигурно, като започне да добива загар го проверяваме с клечка.


СЛАДКИШ С ГРИС И ЯБЪЛКИ

1 ч.ч. грис
1 ч.ч. брашно
1 ч.ч. захар
1 бакпулвер
ванилия
2-3 ч.л. канела
80 г масло

40 г олио
(общо 120 гр мазнина, може и само масло или само олио)

700-800 г почистени ябълки

100 г нарязани орехи
Слагаме сухите съставки в купа и ги разбъркваме добре.
Маслото разтопяваме и към него добавяме олиото.
В тавата постиламе хартия за печене и намазваме стените с олио.
Изсипваме 1/3 от сухата смес на дъното на тавата.
Върху нея слагаме 1/3 от ябълките,
половината орехи
и поливаме с 1/3 от маслото.
Следват 1/3 суха смес, 1/3 ябълки,
останалите орехи и1/3 масло.
Завършваме с останалото брашно, ябълки и масло.
Печем в загрята на 180 градуса фурна, около45 минути.
Oставяме да истине 20 минути, поръсваме с пудра захар и...
може да си одрежем парче :)

ТРИЦВЕТЕН КЕКС

6 големи яйца,
1 и половина ч.ч. захар,
1 и половина ч.ч. брашно,
8 с.л. олио
1 пак. бакпулвер
2 суп. лъжици какао
Разбиваме 3 белтъка с половин чаша захар много добре,
към тях прибавяме половин чаша брашно с 1 ч.л. от бакпулвера.
Това е бялата част ,която е готова и я оставяме настрани.
В друга купа разбиваме 3 жълтъка ,3 цели яйца и 1 ч.ч. захар,
добавяме олиото, 1 чаша брашно и останалия бакпулвер.
 Тази смес се разделя на две.
Като едната част може да е по малка и в нея да се сложи 1 лъж. какао.
В намаслената форма изсипваме първо кафявата смес,
после бялата,
върху бялата поръсвам 1 лъжица какао
и върху него изсипваме жълтата смес.
Пече се на 170 градуса около 35-40 минути.