ТРИЦВЕТЕН КЕКС

6 големи яйца,
1 и половина ч.ч. захар,
1 и половина ч.ч. брашно,
8 с.л. олио
1 пак. бакпулвер
2 суп. лъжици какао
Разбиваме 3 белтъка с половин чаша захар много добре,
към тях прибавяме половин чаша брашно с 1 ч.л. от бакпулвера.
Това е бялата част ,която е готова и я оставяме настрани.
В друга купа разбиваме 3 жълтъка ,3 цели яйца и 1 ч.ч. захар,
добавяме олиото, 1 чаша брашно и останалия бакпулвер.
 Тази смес се разделя на две.
Като едната част може да е по малка и в нея да се сложи 1 лъж. какао.
В намаслената форма изсипваме първо кафявата смес,
после бялата,
върху бялата поръсвам 1 лъжица какао
и върху него изсипваме жълтата смес.
Пече се на 170 градуса около 35-40 минути.